De Koffietuin ligt op een rustige plaats in het landelijk gelegen dorpje Oudelande in de zak van Zuid-Beveland. Er lopen verscheidene fietsroutes en wandelroutes langs en dat maakt het de perfecte plek voor een koffiestop en plaspauze in een prachtige groene omgeving. De tuin is een plek die sfeer ademt en waar u zich langzaam tot rust voelt komen. Het overdekte en verwarmde terras biedt beschutting in alle weersomstandigheden.
Bij ons vindt u verschillende plekjes waar u heerlijk kunt genieten: veel hoekjes waar u onder het genot van een vers gezet kopje koffie of thee kunt luisteren naar de vogeltjes en kijken naar een stukje sprookjesachtig groen.
De Koffietuin biedt ook de mogelijkheid om de inwendige mens te versterken. Naast uw koffie, thee, biertje, wijntje of glaasje fris, kunt u genieten van een simpele lunch of iets lekkers.
Hartig: soep van de dag, broodje gezond, tosti, flammkuchen, puntzak boerenfriet.
Gebak: appeltaart, brownie, haver/fruitkoek (vegan en glutenvrij).
Naast De Koffietuin als theetuin, is de tuin ook te huur om er een onvergetelijk feest te geven. Een personeelsfeest met een high tea, een verjaardagsfeest met een barbecue, een huwelijksvoltrekking met een buffet? Een bedrijfsuitje, een afscheidsdienst of vrijgezellenfeest, De Koffietuin is er de meest idyllische plek voor!
ALLES IN DE PAN
We hoeven je niet te vertellen hoeveel waardevol eten er jaarlijks wordt verspild. Jij weet dat. Maar helaas niet iedereen. Er is echt wat aan de hand. Onze aarde heeft het zwaar en verdient alle hulp die ze kan krijgen. En alle boeren, tuinders, vissers en makers van eten mogen ook rekenen op onze aandacht. Ons voedselsysteem is namelijk nog lang niet perfect. In de keten van handel in voedsel is goed vaak nog niet goed genoeg en verdwijnen er miljoenen kilo’s geweldig smaakvol eten naast je bord. In plaats van erop. Dat is gewoon niet goed. Gelukkig koken zij, van de Verspillingsfabriek, de sterren van de hemel met al dat lekkers.
HEEL VEEL SOEPS
De soepen van de Verspillingsfabreik zijn een voor een bereid volgens ambachtelijk receptuur. Boordevol geredde groenten. Dubbel zo slim, want daarmee gaan we verspilling tegen en krijg je meteen je portie groente binnen. De soepen worden bereid door mensen met een achterstand op de arbeidsmarkt.
Heel Veel Soeps dus!
Over onze soepen:
VERSPILLING
De laatste hap, het frietje onder in de zak, die kleine druif aan de tak, de druppel wijn onderin je glas of de yoghurt in het pak die-er-nog-wel-zit-maar-zich-niet-makkelijk-laat-vangen. De Verspillingsfabriek gaat er voor om alles te gebruiken. Zo zijn ze bij De Verspillingsfabriek. Een bende food lovers die waarderen wat de wereld ons te bieden heeft. En nog mooier: De Koffietuin doet hieraan mee. Samen halen we er álles uit wat erin zit. Lees snel hoe...
SMAAK ZIT VAN BINNEN
De soepen van de Verspillingsfabriek worden gemaakt van verse groenten die overblijven bij telers, versnijders of groothandels. Omdat ze de dupe zijn van feestdagen, zoals Halloween. Maar met name omdat ze afwijken in kleur, vorm of maat. Niet perfect dus en tja, groenten worden nu eenmaal ingedeeld in klassen van perfectie. Maar de natuur maakt geen perfecte groente. Bovendien: smaak zit van binnen. Dat weten ook hun chefs. Zij blijven aan het koken, proeven en uitproberen. Zo verbeteren ze recepturen en komen met nieuwe smaken geïnspireerd op de laatste trends.
Over onze appeltaart, brownies
en haver/fruit koeken:
EIGENGEMAAKTE BROWNIE
Waarom zijn onze brownies extra lekker? Omdat er grote stukken chocolade inzitten, witte en melkchocolade....!
EIGENGEMAAKTE APPELTAART
Natuurlijk worden onze appeltaarten zelf gebakken! Met appeltjes uit Oudelande. En in iedere taart zitten minstens 9 appels...!
EIGENGEMAAKTE HAVER/FRUIT KOEK
Onze haver/fruit koek wordt gemaakt van glutenvrije boekwijtmeel en glutenvrije havervlokken. Daarnaast is de koek ook nog 's helemaal vegan!
Over onze thee: Mr. Jones thee
OVER MR.JONES
Mr. Jones is ontstaan vanuit de gedachte dat een product pas echt ’goed‘ is wanneer het, naast hoogwaardige producteigen-schappen, tot stand is gekomen op verantwoorde wijze. Echt lekkere thee met aandacht voor mens en milieu is voor Mr. Jones dan ook het uitgangspunt.
Mr. Jones stelt zich derhalve ten doel om zijn klanten lekkere en gezonde thee te bieden en tegelijkertijd een eerlijke verdeling van inkomsten in de theeketen en een verantwoorde wijze van productie te bereiken. Mr. Jones voelt daar een eigen verantwoordelijkheid, waar mogelijk ondersteund door keurmerken.
Omdat Mr. Jones een verscheidenheid van producten en materialen uit verschillende landen betrekt, vraagt elk product zijn eigen afweging.
Een groot aantal van de Mr. Jones theeën en infusies is biologisch geteeld en ook zodanig gecertificeerd. Daarnaast is een substantieel deel van het assortiment ingekocht op basis van principes van ‘eerlijke handel’. Voor dat gedeelte van de theesoorten die Mr. Jones niet Fair Trade kan verkrijgen, wordt een meerprijs gereserveerd met charitatieve bestemming.
Voor de hulpmaterialen die gebruikt worden bij het verpakken, kiest
Mr. Jones, indien voor handen en technisch haalbaar, voor die materialen die herbruikbaar zijn of op andere wijze zo min mogelijk schade doen aan onze leefomgeving.
OVER THEE
Mr. Jones betrekt zijn theeën en kruiden uit verschillende landen en elke soort heeft zijn eigen unieke afkomst. Alle theesoorten worden met de grootste zorgvuldigheid geselecteerd en betrokken van ‘s werelds beste theegebieden en tuinen en worden naderhand niet gearomatiseerd of gemelangeerd met andere theesoorten (single source).
Mr. Jones kiest voor het pure product, dat bovendien te herleiden is tot aan de bron. Omdat thee een natuurproduct is kunnen er door seizoensinvloeden kleine verschillen in smaak en kleur optreden.
Mr. Jones theeën en infusies bestaan alleen uit natuurlijke ingrediënten, ofwel het pure thee- blad of kruid. Geen van zijn theeën bevat kunstmatige toevoegingen.
De Chinese theeën verkrijgen hun aromatische geur en smaak - op traditionele wijze door toevoeging van het natuurlijke bloemblad.
Is er op dit moment geen (aansluitende) activiteit op de planning?
Kom dan eens "gewoon"op de koffie en geniet van onze tuin!
Of volg ons op Facebook en blijf op de hoogte van nieuwe activiteiten
